Alors que nous sommes en plein confinement nous apprécions au moins de pouvoir avoir un peu plus de temps pour lire. Et justement, à plus d’un titre, le dernier ouvrage du Dr Laurence Plumey, Le Monde merveilleux du Gras, est incontestablement un des livres du moment ! 

Nous sommes confinés, nous cuisinons, nous bougeons moins, nous risquons de finir… confits ? 

Pas nécessairement et surtout pas si nous avons aussi choisi de lire « Le Monde merveilleux du Gras. Tout sur ces rondeurs qui nous habitent ! », dernier ouvrage signé du Dr Laurence Plumey, publié par les Éditions Eyrolles.

Le Dr Laurence Plumey est médecin nutritionniste. Elle exerce en milieu hospitalier dans son domaine d’expertise favori : la lutte contre le surpoids et l’obésité. Elle enseigne également à l’École de Diététique de Paris et a créé sa propre École de Nutrition (EPM Nutrition).
Un CV qui en dit long sur ses connaissances, et qui peut faire peur à certains qui vont s’imaginer que la toubib ne va pas être très sympa. Et nous pourrir la vie avec des discours  scientifiques et médicaux à nous provoquer une crise d’anorexie ou de boulimie… En fait oui et non.

Oui car dans son ouvrage, tout ce que nous explique le Dr Laurence Plumey est d’une précision digne de celle dont les organes de notre corps, du plus maigrichon au plus grassouillet, usent pour réagir à ce que nous ingurgitons, en fonction des âges et des habitudes de vie ! 

Mais non, car le Dr Laurence Plumey nous le fait digérer avec un grand sens pédagogique et une bonne dose d’humour. Comme le prouve d’ailleurs d’emblée le titre de son bouquin ! 

La nutritionniste s’est d’ailleurs pour cela associée à Robert, un des nombreux adipocytes qui se logent, pour certaines dans les cuisses, pour d’autres sur les fesses ou très souvent sous et sur le ventre… 

Ce sympathique représentant de ces fameuses cellules de stockage de la graisse – qui nous font dépenser des fortunes en crèmes amincissantes, allégées et autres régimes comme on aime malheureusement – tape ainsi le bout de gras avec la toubib au fil des chapitres. 

Dans le premier on se fait les présentations avec ce gras.
Puis on apprend comment il s’installe, pourquoi, à quel point il est important dans le sens d’utile.
Ensuite comment faire pour qu’il ne le devienne pas trop, important, et du même coup inutile, et jusqu’à dangereux. 

Sans discours moralisateur on comprend mieux, ne vous déplaise, qu’on n’est pas égaux en sexe mais aussi sur le plan métabolique. Que régime rime toujours avec enfer, que le sucre est fait pour bouger, que les muscles doivent être nourris pour perdre le mauvais poids.
Ou bien encore que les pâtes cuites al dente ce n’est pas bon uniquement pour les Italiens, etc.

Avec ce livre le Dr Laurence Plumey et Robert nous invitent ainsi à mieux nous connaitre, à mieux prendre soin de notre corps.
Ce en nous aidant à mieux comprendre comment et pourquoi le gras est effectivement un monde merveilleux. Que nous devons vivre avec toute notre vie et pour cela entretenir de bonnes relations avec lui, qu’il soit dans notre assiette ou dans notre corps ! 

Avec les Editions Eyrolles nous offrons 3 exemplaires de ce savoureux ouvrage. Pour tenter d’en gagner un il suffit simplement de laisser un commentaire sur cette chronique. Un tirage au sort 3 mai le 11 mai (pour coller au déconfinement !) parmi les commentaires désignera 3 heureux gagnants  !

Pour ceux qui ne seraient pas joueurs et/ou impatients, « Le Monde merveilleux du Gras. Tout sur ces rondeurs qui nous habitent ! » est déjà disponible au prix de 20 euros.

Note: le présent jeu-concours est ouvert aux seules personnes résidant en France métropolitaine.